Vins et Spiritueux

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Vins et Spiritueux

Quels sont les éventuelles conséquences négatives que peut avoir la « Promotion » de l’alcool auprès de cette cible ?

janvier 27th, 2014 · No Comments · Articles

F Des conséquences négatives sur le physique

L’absorption rapide d’alcool provoque une accélération du rythme cardiaque et une forte pression sanguine.

Différents organes peuvent être touchés tels que les reins, l’estomac (inflammation) et le cerveau.

 

F Des conséquences négatives sur le mental

L’alcool provoque aussi des effets psychologiques négatifs :

Les tests psychologiques montrent qu’une consommation quotidienne de 60 ml/jour entraîne des perturbations sur la vitesse psychomotrice, la mémoire, l’apprentissage, l’appréciation de l’espace, la capacité de raisonnement et le raisonnement complexe :

 

-    Anxiété et dépression. Selon une étude, 18 % des étudiants ont constaté de petite dépression chez eux lorsqu’ils étaient saouls. Le film « un dernier pour la route » montre ces conséquences psychologiques.

La bande annonce est sur : http://www.youtube.com/watch?v=RZONcrmFLNQ.

 

-    Négation véhémente du problème, souvent provoquée par la culpabilité et la honte.

-   Tendance à blâmer les autres : la famille, les amis, les collègues de travail.

 

-    Affaiblissement des facultés intellectuelles, obnubilation de l’esprit.

 

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Comment peut-on promouvoir l’image de l’alcool auprès des jeunes 18-25 ans ?

janvier 27th, 2014 · No Comments · Articles

Les stratégies marketing pour promouvoir un produit sont diverses et variées :

- La publicité (via différents outils de communication : Tv, Radio, flyers…

- La distribution d’articles promotionnels de marque (marchandising)

- Participation à des événements (salon)

L’objectif est d’instaurer un climat de fidélité et de confiance auprès des consommateurs majeurs. Le marketing s’appuie en grande partie sur le développement de l’image de marque.

Afin d’attirer un maximum de client, les marketeurs de marque d’alcool ont effectués de nombreuses recherches et proposent ainsi plein d’idées originales, avec notamment des formes de bouteilles et accessoires qui sortent de l’ordinaire.

Je vous en présente un qui a particulièrement attiré mon attention :

 

 

 

 

 

 

On constate donc que le produit est une « bouteille » de Vodka en forme d’une arme (kalashnikov) accompagnée de shooters et d’une grenade de whisky. (prix : 160€)

Les responsables marketing utilisent les tendances et « modes » qu’aime la jeune génération, notamment musicale.

En effet, nous pouvons prendre l’exemple de la marque de Vodka Cîroc dont le célèbre Rappeur Américain Puff Daddy est propriétaire. Les jeunes s’identifient à lui et désirent  donc consommer comme leur idole. Ils veulent ainsi acheter la marque que représente leur rappeur préféré.

Différents goûts existent afin de satisfaire un très large public.

De plus, la forme des bouteilles attirent énormément l’œil des jeunes. Boire une boisson alcoolisée qui est bon au goût ne leur suffit plus. Ils désirent avoir une boisson à la forme originale (Taille : Bouteille 75cl, Magnum 1,25l, Géraud ; Forme ; Couleur …) comme vous pouvez le constater sur les images ci dessous :

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Maxime Lecureux

janvier 27th, 2014 · No Comments · Qui sommes nous ?

Maxime, 23 ans étudiant en Master 1 Management et Stratégie d’entreprise.

Passionné de sport automobile depuis le plus jeune âge, je suis aussi sensible a la mode, la culture musicale ainsi qu’au sport en général.

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Missinissa Chabane

janvier 27th, 2014 · No Comments · Qui sommes nous ?

« Massinissa Chabane  23 ans

Jeune étudiant en école de commerce qui a voulu s’intéresser  un peu plus à un produit phare de notre société qu’est l’alcool, en essayant de comprendre comment la promotion des différents alcools spiritueux attire autant la jeunesse d’aujourd’hui. »

«  Apprenez à voir l’alcool d’une toute autre manière  grâce à ce blog qui vous propose différents articles…. »

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Hugo Rabillon

janvier 27th, 2014 · No Comments · Qui sommes nous ?

Agé de 21 ans, Hugo est étudiant en première année de Master Management et stratégie d’entreprise. Entre le sport et les sorties, Hugo tente de prendre le temps d’étudier le marketing et ses complexités. Il se verrait bien travailler à l’étranger, mais pour l’instant, il se contente de la vie lyonnaise. Chaque chose en son temps !

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De la Vodka en tube, vous connaissez ?

janvier 27th, 2014 · No Comments · Actualités

Go Wodka est une marque qui vient de lancer un nouveau produit, de la vodka en tube. Ce nouveau contenant, visant encore une fois les jeunes est aromatisée aux goûts fruités (fraise, citron,orange) et le pourcentage d’alcool varie de 4 à 11,5 %.

Ce sont des tubes de 190 ml, aux couleurs vives qui présentent de prime abord plusieurs avantages tels que :

-       la praticité (toujours à porter de main, sans être envahissant)

-       la sécurité (fini la peur que quelqu’un glisse quelque chose d’illicite dans votre verre)

-       Incassable (le tube ne se casse pas, et on peut difficilement le renversé)

-

Ces atouts en font un vrai concurrent aux pratiques habituelles de consommations d’alcool, à savoir maintenant si ce produit ingénieux franchira les frontières pour arriver en France.

 

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Baptiste Da Silva

janvier 27th, 2014 · No Comments · Qui sommes nous ?

Baptiste Da Silva, 22 ans, étudiant en master management et stratégie à l’IDRAC. Je cultive de nombreuses passions autour du sport, rugby, foot, basket ….

J’aime également la musique et le cinéma.

Je m’adonne à la constitution de puzzle à mes heures perdues et j’aime également le bilboquet

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Un patrimoine insoupçonné fait de nature et de créativité.

janvier 27th, 2014 · No Comments · Actualités

Parmi les boissons alcoolisées, on désigne sous le nom de  « boissons spiritueuses » ou « spiritueux » les boissons à base d’alcool de distillation, en opposition aux boissons fermentées, comme le vin, la bière, le cidre, etc.

Le terme « spiritueux » est familier, l’univers qu’il recouvre est, quant à lui, méconnu et, pourtant, si riche en sens et diversité !

Cet univers est composé de boissons produites par distillation et/ou macération de matières premières agricoles.

Certaines sont vieillies en fût. On dénombre 46 catégories principales, dont amers, anisés (pastis), bitters, brandy, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin (Armagnac, Cognac), eaux-de-vie de cidre (Calvados), gins, liqueurs, rhums, vodkas, whiskies.
Leur teneur en alcool est au minimum de 15% se divise en deux catégories:

ØLes boissons spiritueuses « simples » ou « eaux-de-vie », dont le goût  vient directement  de la distillation de la matière première alcooligène.

ØLes boissons spiritueuses « composées », dont le goût résulte d’un ajout à un alcool neutre ou à une eau-de-vie.

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Marché des spiritueux

janvier 27th, 2014 · No Comments · Articles

Le marché du vin en France
En 2011, la France était le premier pays producteur mondial de vin et le second consommateur de vin en volume (derrière les Etats-Unis)
Entre 2007 et 2011, la consommation totale de vin  a reculé de 7,13%. L’étude VINEXPO prévoit qu’entre 2012 et 2016 le recul de consommation en France devrait être de 2,91%.

La consommation des vins effervescents représentent 10,5% du marché, entre 2007 et 2011, elle a augmenté de 1,27% et devrait poursuivre cette croissance entre 2012 et 2016 (+ 1,45%).

Un tiers de la consommation mondiale de rosé se fait en France. Cette consommation, qui a augmenté de 11,97% entre 2007 et 2011 devrait de nouveau augmenter de 3,49% .

La France est le troisième marché mondial pour la consommation de vins vendus à plus de $10 (7,19 €) la bouteille. En 2011, 86,5% des vins consommés en France étaient achetés à moins de $5 (3,59 €) la bouteille. Ce segment devrait connaître une baisse de volumes consommés de 6,93 %. A l’inverse, la consommation des vins à plus de $10 la bouteille (7,19 €) va augmenter de 20,96 % entre 2011 et 2016. A noter, en 2016, la consommation de vins achetés à plus de $10 la bouteille devrait être plus importante en Chine qu’en France.

 

Les exportations de vins français vers la Chine explosent
Entre 2007 et 2011, les exportations de vins français vers la Chine (incl. HK) ont été multipliées par 6.

 

Le marché des spiritueux en France : stabilité
La consommation de spiritueux a légèrement progressé entre 2007 et 2011 (+ 0,93 %) mais devrait reculer de 1,34 %  entre 2012 et 2016.  55,5% des spiritueux consommés en France sont importés.

La France est toujours le premier marché mondial de consommation de Scotch Whisky
En 2011, 14,03 millions de caisses  de 9 litres de whisky ont été consommées en France (+ 10,17% par rapport à 2007) et l’étude VINEXPO prévoit une nouvelle hausse de consommation entre 2012 et 2016 (+ 3,35%).

La consommation de vodka et de bourbon en pleine croissance
Entre 2007 et 2011, la consommation de vodka a augmenté de 46,83% et celle du Bourbon de 22,72%.  Entre 2012 et 2016, elles devraient respectivement croître de 16,56% et 9,27%.

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CIROC

janvier 24th, 2014 · No Comments · Photos

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